Питательная среда для определения протеолитических бактерий, сухая

Среда предназначена для выявления микроорганизмов, обладающих протеолитическими свойствами.
Основой среды является молочно-пептонный агар, на котором протеолитические бактерии образуют зоны просветления в результате воздействия на молочный белок протеолитических ферментов.