Описание
СН3-СОО-CH2-CH3 — бесцветная летучая жидкость с фруктовым запахом.
Этилацетат широко используется как растворитель, из-за низкой малой токсичности и приемлемого запаха. В частности, как растворитель нитратов целлюлозы, ацетилцеллюлозы, жиров, восков, для чистки печатных плат, в смеси со спиртом — растворитель в производстве искусственной кожи. Годовое мировое производство в 1986 году составляло 450—500 тысяч тонн.